Termocirculador ( Sous Vide )

Gastronomia de alto nível

Assim como tudo no mundo está evoluindo muito rapidamente, a gastronomia de alto nível também está e a Sulpack impulsiona esse desenvolvimento fabricando o equipamento de Sous Vide, que é utilizado para o sistema de cocção sob vácuo onde o tempo e a temperatura são precisamente controlados e com isso proporcionando um alimento de sabor acentuado, com a textura e umidade natural preservadas.

Isso significa dizer que os benefícios dessa evolução chegará as mesas das pessoas mais exigentes e requintadas.

O método de cocção com Sous Vide é utilizado pelos grandes Chefs da culinária internacional pois é uma forma fácil, acessível e saudável, que garante agilidade aumentando a qualidade e sabor dos pratos elaborados. 

Se deseja que seus pratos sejam reconhecidos pelo sabor marcante e inigualável e, ainda alavancar seus lucros com sustentabilidade, entregando a seus clientes o que pode oferecer de prazeroso e fascinante no universo da cultura gourmet, o Sous Vide juntamente com nossas Seladoras a Vácuo são a solução ideal para atingir seus objetivos.